今回はマルイカの活用料理、『マルイカとアスパラのイカマヨ』を作ってみました。

材料

  • マルイカ
  • アスパラ
  • 片栗粉
  • 胡麻油
  • マヨネーズ
  • スイートチリソース

作り方

スタッフ平賀レシピ集~マルイカとアスパラのイカマヨ~

1. まずはマルイカを輪切りにします

2. アスパラは皮を剥き食べやすい大きさに切ります

スタッフ平賀レシピ集~マルイカとアスパラのイカマヨ~

3. マルイカの輪切りに片栗粉をまぶします

4. 調理のまえにソースを作成します
4-1.マヨネーズにスイートチリソースを好みの感じに合わせます(自分が目分量なのですいません)
4-2.スイートチリソースが冷蔵庫に無い場合は、マヨネーズ3・ケチャップ1に砂糖を好みの甘さで調整してもokです

5. 胡麻油をひきアスパラを炒め、火が通ったら1度フライパンから出し、マルイカを焼きます

スタッフ平賀レシピ集~マルイカとアスパラのイカマヨ~

6. 片栗粉に焼き色がついたらアスパラを戻し、熱を通したらソースを絡めて完成です^_^

超簡単ですよ!!

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投稿したスタッフ

鮎・カワハギの釣り方、美味しい食べ方を模索中です。 【好きな釣り/魚種】 鮎、カワハギ 【釣りたい大物】 鮎・カワハギの尺以上! 【船酔い対策】 (なかなか取れませんが…)睡眠が一番。あとは早めのアネロン!

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