スタッフ平賀レシピ集~甘鯛の松笠揚げ~

スタッフ千鮎の釣ってきた甘鯛を分けてもらい、松笠揚げを作ってみました!
魚をあまり食べない私(釣具屋なのに?と言われます)ですが、とっても美味しい!と思う魚ですね。

これから旬のアマダイ!是非釣りましょう!高級食材をGETしよう!

作り方

  1. 甘鯛を3枚におろす
  2. うろこはそのままで、身の方に塩を振る
  3. 一口サイズにカット!
  4. うろこの方から油で揚げる。松笠(松ぼっくり)のようになったら裏にする
  5. 良い色に揚がったら、出来上がりです!めっちゃ美味しい

実はこの甘鯛釣行、11月23日発売の『つりニュース』に、スタッフ千鮎が記事を掲載します!
ぜひ23日号、買って下さ~い。

ウェブサイトの記事は、掲載当時の情報です。
掲載記事と現況は連動しておりませんので、現在の商品在庫状況やイベント空き人数など、最新状況は必ずお問い合わせください。

投稿したスタッフ

鮎・カワハギの釣り方、美味しい食べ方を模索中です。 【好きな釣り/魚種】 鮎、カワハギ 【釣りたい大物】 鮎・カワハギの尺以上! 【船酔い対策】 (なかなか取れませんが…)睡眠が一番。あとは早めのアネロン!

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